Granárium
Granárium
Erlebnisrestaurant, Pension sowie Veranstaltungsort für Hochzeiten und Feiern in Jablonov nad Turňou. Traditionelle Küche, Zutaten aus der Region und eine unvergessliche Atmosphäre – Granárium seit 2007.
Erlebnisrestaurant, Pension sowie Veranstaltungsort für Hochzeiten und Feiern in Jablonov nad Turňou. Traditionelle Küche, Zutaten aus der Region und eine unvergessliche Atmosphäre – Granárium seit 2007.
Suppen
Cremige Kulajda
1,3,7,9
Traditionelle südböhmische Kartoffelsuppe mit Pilzen und frischem Dill, Ei
Hauptgerichte
Reichhaltiger Entenbraten aus dem Ofen
7,12
Überbackenes gezupftes Entenfleisch auf Rotkohl mit Gartenfeigen, Kartoffelpüree mit Mozzarella
Kalbfleisch mit Lendenbraten
1,7,9,10,12
Kalbsmedaillons nach Art des „Svíčková“-Rinderbratens, Hefeknödel, Preiselbeer-Wein-Reduktion
Gruß aus dem Wald
1,3,7,9,10,12
Rehragout mit Wurzelgemüse und Pilzen, hausgemachte Butternockerl
Rinderschmortopf
7,9,10,12
Zartes Rindfleisch mit Oliven und getrockneten Tomaten in Rotweinsauce, Parmesanpüree
Der Geschmack von Zuhause
1,3,7
Hausgemachte Bryndza-Nockerln, gebratener Speck, Frühlingszwiebeln, saure Sahne
À la carte
Traditionelles Harča-Paprikasch
1,3,4,7
Welsfilet, Nudeln mit Quark und gebratener Speck
Schweinebauch und Kraut
1,9,10
Knusprig gebratener, saftiger Schweinebauch, hausgemachtes geschmortes Sauerkraut, lockerer Kartoffelknödel
Pilze & Gnocchi
1,7,9
Hähnchen-Supreme mit knuspriger Haut, hausgemachte Gnocchi mit Waldpilzen
Hühnerpaprikasch
1,3,7,12
Hähnchenroulade nach Paprikasch-Art, hausgemachte Butter-Nockerln
Warmer Salat Granárium
7,10,12
Drillinge, Ofen-Rote-Bete mit Honig, Getrocknete Tomaten, Feta / Balkankäse, Eingelegte Zwiebeln
Warmer Salat „Granárium“ mit Hähnchenfleisch
7,10,12
Drillinge, Ofen-Rote-Bete mit Honig, Getrocknete Tomaten, Feta / Balkankäse, Eingelegte Zwiebeln, Hähnchenfleisch
Suppen
Halászlé aus drei Fischsorten
1,4
Fischfilet, hausgemachtes Brot
Italienische Tomatensuppe
7,8,9
Käse, hausgemachtes Pesto
Hühnerbrühe
1,3,9
Hausgemachte Nudeln
Hauptgerichte
Ungarisches Gulasch
1
Hausgemachter Dampfknödel
Granárium-Burger
1,3,7,10,12
Rinderburger mit Cheddar, Honig-Senf-Sauce, Salat, Zwiebel-Speck-Marmelade, Gewürzgurken, hausgemachtes Brötchen, Pommes frites
Hausgemachte Piroggen mit Brimsen-Kartoffel-Füllung
1,3,7
Zwiebel mit Speck
Konfierter Schweinenacken
1,7,9,12
Waldpilzsauce, Babykartoffeln mit Petersilie
Pasta con Funghi
1,3,7,12
Italienische Pasta mit Waldpilzragout
Gebratenes Hähnchenschnitzel in Panko-Panade
1,3,7,10
Pommes frites, hausgemachtes Kompott, hausgemachte Mayonnaise
Frittierter Käse
1,3,7,10,12
Pommes frites, hausgemachte Remoulade
Desserts
Hausgemachte Brownies mit Obst
1,3,7,12
Marmeladen-Piroggen
1,3,7,12
Mit traditionellem Pflaumenmus, Butter und Semmelbröseln
Hausgemachte Quarkknödel mit Fruchtsoße und Zimtschaum
1,3,7,12
Pizza
Margherita
1,3,7
Italienische gehackte Tomaten, Mozzarella
Extras (16)
Prosciutto
1,3,7
Italienische gehackte Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken
Extras (16)
Salami Vulcano
1,3,7
Italienische gehackte Tomaten, Mozzarella, italienische Salami, Zwiebel
Extras (16)
Neapel
1,3,7
Italienische gehackte Tomaten, Mozzarella, pikante italienische Wurst, frische Oliven
Extras (16)
Tutti Insieme
1,3,7
Italienische gehackte Tomaten, Mozzarella, pikante italienische Wurst, Schinken, italienische Salami, Mais, Champignons, Zwiebeln
Extras (16)
Quattro Formaggi
1,3,7
Sahne, Parmesan, Mozzarella, Blauschimmelkäse, Camembert
Extras (16)
Bauernpizza
1,3,7
Sahne, Bryndza, Speck, Zwiebeln
Extras (16)
Pizza Italia
1,3,7
Sahne, Mozzarella, italienische Salami, Prosciutto, Parmesan, Basilikum-Pesto
Extras (16)
Pizza Traditionell
1,3,7
Italienische gehackte Tomaten, Mozzarella, italienische Salami, Prosciutto, Parmesan, Basilikum-Pesto
Extras (16)
Zusätzliche Beilagen
Pommes frites
Gekochte Kartoffeln
Petersilienkartoffeln mit Butter
7
Bratkartoffeln
Baby-Kartoffeln
7
Kartoffelpüree
7
Gedünsteter Reis
Nockerln
1,3,7
Knödel (je nach Angebot)
1,3,7
Gegrilltes Gemüse
Brot und Backwaren
Brot
1
Glutenfreies Brot
Saucen und eingelegtes Gemüse
Hausgemachte Remoulade
3,7,10,12
Hausgemachte Mayonnaise
3,10
Mischung aus scharfen Paprika
Saure Gurken
10
Erős Pista
Senf
10
Ketchup
Austausch der Beilage – Diät/Allergie (3,00 €)
Gekochte Kartoffeln
Gedünsteter Reis
Bratkartoffeln
Pommes frites
Glutenfreie Nudeln
1
Glutenfreies Brot
1
Alkoholfreie Getränke
Coca-Cola / Coca-Cola Zero
Curiosa Orange / Erdbeere / Apfel
Kofola vom Fass
Kofola vom Fass
Targa Aranciata / Maracuja / Tonic
Mineralwasser mit Kohlensäure / feinperlig / ohne Kohlensäure
Bier
Pilsner Urquell vom Fass
1
Pilsner Urquell vom Fass
1
Peroni vom Fass
1
Birell Pomelo-Grapefruit vom Fass 0,0 %
1
Birell Pomelo-Grapefruit vom Fass 0,0 %
1
Birell 0,0 % in der Flasche
1
Heiße Getränke
Espresso
Lungo
Caffè Americano
Cappuccino
7
Latte Macchiato
7
Espresso Macchiato
7
Kräutertee
Tee nach Angebot
Bläschen
Ich bin Prosecco
12
Trockener Weißwein, hinterlässt einen fruchtigen Geschmack.
Barisecco — Weingut Grand Bari
12
Trockener Weißwein, Geschmack nach Muskat und tropischen Früchten
Weißweine
Egri Csillag Cuvée — Weingut Torma
12
Trockener Weißwein, Muskatgeschmack
Tormaóra Sauvignon Blanc — Weingut Torma
12
Trockener Weißwein, Geschmack nach Zitrusfrüchten, Aprikosen und Blüten
TUF Furmint — Weingut Grand Bari
12
Halbtrockener Weißwein, Grapefruitgeschmack
Múza Cuvée — Weingut Grand Bari
12
Halbsüßer Weißwein, Geschmack nach tropischen Früchten
Rotweine
Syrah KREN — Weingut Torma
12
Trockener Rotwein, Geschmack nach Trockenfrüchten
Pinot Noir NABUCCO — Weingut Torma
12
Trockener Rotwein, Geschmack nach schwarzen Kirschen
Spirituosen
Martell VSOP 40 %
Diplomático Reserva Exclusiva 40 %
Karpatské Brandy Špeciál 40 %
Whisky Tullamore Dew 40 %
Finlandia 40 %
Jägermeister 35 %
Fernet Stock 38 %
Beefeater Dry Gin 40 %
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