Granárium
Granárium
Zážitková reštaurácia, penzión a miesto pre svadby a oslavy v Jablonove nad Turňou. Tradičná kuchyňa, domáce suroviny a atmosféra, na ktorú sa nezabúda — Granárium since 2007.
Zážitková reštaurácia, penzión a miesto pre svadby a oslavy v Jablonove nad Turňou. Tradičná kuchyňa, domáce suroviny a atmosféra, na ktorú sa nezabúda — Granárium since 2007.
Polievky
Krémová Kulajda
1,3,7,9
Tradičná juhočeská zemiaková polievka s hubami a čerstvým kôprom, vajíčko
Hlavné jedlá
Bohatý kačací pekáčik
7,12
Zapečené trhané kačacie na červenej kapuste so záhradnými figami, Zemiakové pyré s mozzarellou
Teľacie so sviečkovou
1,7,9,10,12
Teľacie medailóniky na spôsob „sviečková“, kysnutá knedľa, brusnicová redukcia s vínom
Pozdrav z lesa
1,3,7,9,10,12
Srnčie ragú s koreňovou zeleninou a hubami, Domáce maslové nokedle
Stufato di manzo
7,9,10,12
Jemné hovädzie mäso s olivami a sušenými paradajkami na červenom víne, Parmezánové pyré
Chuť domova
1,3,7
Domáce bryndzové halušky, Opekaná slaninka, Jarná cibuľka, Kyslá smotana
À la carte
Tradičný Harča paprikáš
1,3,4,7
Filet zo sumca, rezance s tvarohom a pečená slaninka
Bôčik a kapusta
1,9,10
Do chrumkava upečený šťavnatý bravčový bôčik, Domáca dusená kyslá kapusta, nadýchaný zemiakový knedlík
Huby & Gnocchi
1,7,9
Kurací supreme s chrumkavou kožou, Domáce gnocchi s lesnými hubami
Kurací paprikáš
1,3,7,12
Kuracia rolka na spôsob paprikáš, Domáce maslové nokedle
Teplý šalát Granárium
7,10,12
Baby zemiaky, Pečená cvikla s medom, Sušené paradajky, Feta / balkánsky syr, Nakladaná cibuľa
Teplý šalát Granárium s kuracím mäsom
7,10,12
Baby zemiaky, Pečená cvikla s medom, Sušené paradajky, Feta / balkánsky syr, Nakladaná cibuľa, Kuracie mäso
Polievky
Halászlé z troch druhov rýb
1,4
Rybie filé, domáci chlebík
Talianska paradajková polievka
7,8,9
Syr, domáce pesto
Slepačí vývar
1,3,9
Domáce cestoviny
Hlavné jedlá
Maďarský guláš
1
Domáca parená knedľa
Granárium Burger
1,3,7,10,12
Hovädzí burger s cheddarom, Horčicovo-medová omáčka, Šalát, Cibuľovo-slaninový džem, Kyslé uhorky, Domáca žemľa, Hranolky
Domáce pirohy s bryndzovo-zemiakovou plnkou
1,3,7
Cibuľka so slaninou
Konfitovaná krkovička
1,7,9,12
Omáčka z lesných húb, baby zemiaky s petržlenovou vňaťou
Pasta con Funghi
1,3,7,12
Talianske cestoviny s ragú z lesných húb
Vyprážaný kurací rezeň v panko strúhanke
1,3,7,10
Hranolky, domáci kompót, domáca majonéza
Vyprážaný syr
1,3,7,10,12
Hranolky, domáca tatárska omáčka
Dezerty
Domáce Brownies s ovocím
1,3,7,12
Lekvárové pirohy
1,3,7,12
S tradičným slivkovým lekvárom, maslom a strúhankou
Domáce tvarohové guľky s ovocnou polevou a škoricovou penou
1,3,7,12
Pizza
Margherita
1,3,7
Paradajky talianske drvené, mozzarella
Doplnky (16)
Prosciutto
1,3,7
Paradajky talianske drvené, mozzarella, dusená šunka
Doplnky (16)
Salami Vulcano
1,3,7
Paradajky talianske drvené, mozzarella, talianska saláma, cibuľka
Doplnky (16)
Napoli
1,3,7
Paradajky talianske drvené, mozzarella, pikantná talianska klobása, čerstvé olivy
Doplnky (16)
Tutti Insieme
1,3,7
Paradajky talianske drvené, mozzarella, pikantná talianska klobása, šunka, talianska saláma, kukurica, šampióny, cibuľka
Doplnky (16)
Quattro Formaggi
1,3,7
Smotana, parmezán, mozzarella, niva, camembert
Doplnky (16)
Sedliacka Pizza
1,3,7
Smotana, bryndza, slanina, cibuľka
Doplnky (16)
Pizza Italia
1,3,7
Smotana, mozzarella, talianska saláma, prosciutto, parmezán, bazalkové pesto
Doplnky (16)
Pizza Traditionel
1,3,7
Paradajky talianske drvené, mozzarella, talianska saláma, prosciutto, parmezán, bazalkové pesto
Doplnky (16)
Prílohy extra
Hranolky
Varené zemiaky
Petržlenové zemiaky s maslom
7
Opekané zemiaky
Baby zemiaky
7
Zemiakové pyré
7
Dusená ryža
Nokedle
1,3,7
Knedľa (podľa ponuky)
1,3,7
Grilovaná zelenina
Chlieb a pečivo
Chlieb
1
Bezlepkový chlieb
Omáčky a nakladaná zelenina
Domáca tatárska omáčka
3,7,10,12
Domáca majonéza
3,10
Mix pikantných paprík
Kyslé uhorky
10
Erős pista
Horčica
10
Kečup
Výmena príloh – diéta/alergia (3,00 €)
Varené zemiaky
Dusená ryža
Opekané zemiaky
Hranolky
Bezlepkové cestoviny
1
Bezlepkový chlieb
1
Nealkoholické nápoje
Coca Cola / Coca Cola Zero
Curiosa pomaranč / jahoda / jablko
Čapovaná Kofola
Čapovaná Kofola
Targa aranciata / maracuja / tonic
Minerálka perlivá / jemne perlivá / neperlivá
Pivo
Čapovaný Plzeňský Prazdroj
1
Čapovaný Plzeňský Prazdroj
1
Čapované pivo Peroni
1
Čapovaný Birell Pomelo-Grep 0,0%
1
Čapovaný Birell Pomelo-Grep 0,0%
1
Flaškový Birell 0,0%
1
Teplé nápoje
Espresso
Lungo
Caffé Americano
Cappuccino
7
Latte Macchiato
7
Espresso Macchiato
7
Bylinkový čaj
Čaj podľa ponuky
Bublinky
I am Prosecco
12
Suché biele víno, zanechá chuť ovocia
Barisecco — Vinárstvo Grand Bari
12
Suché biele víno, chuť muškátu a tropického ovocia
Biele vína
Egri Csillag Cuvée — Vinárstvo Torma
12
Suché biele víno, chuť muškátu
Tormaóra Sauvignon Blanc — Vinárstvo Torma
12
Suché biele víno, chuť citrusov, marhúľ a kvietkov
TUF Furmint — Vinárstvo Grand Bari
12
Polosuché biele víno, chuť grapefruitu
Múza Cuvée — Vinárstvo Grand Bari
12
Polosladké biele víno, chuť tropického ovocia
Červené vína
Syrah KREN — Vinárstvo Torma
12
Suché červené víno, chuť sušeného ovocia
Pinot Noir NABUCCO — Vinárstvo Torma
12
Suché červené víno, chuť čiernych čerešní
Destiláty
Martell VSOP 40%
Diplomático Reserva Exclusiva 40%
Karpatské Brandy Špeciál 40%
Whisky Tullamore Dew 40%
Finlandia 40%
Jägermeister 35%
Fernet Stock 38%
Gin Beefeater Dry 40%
Zobraziť len
Skryť položky s alergénom